糖鎖ブックス

糖鎖の科学入門

糖鎖の科学入門

□著　者：岩瀬 仁勇, 木曽 真, 山本 憲二, 大西 正健, 平林 義雄
□出版社：培風館
□発行日：1994/12
□頁　数：215ページ




□内容（「BOOK」データベースより）
書は、 糖鎖(糖質)の構造と機能や微生物との関係など身近な例を挙げ、その基礎および応用について述べている。すなわち、いろいろな疾病や生体防御、神経伝達などに 糖鎖がどのようにかかわっているか、また糖転移酵素を用いて人工的にどのように糖鎖を合成するかといった 糖鎖工学的な面にいたるまで、 糖鎖全般にわたって説明した 糖鎖生物学の入門書である。

□内容（「MARC」データベースより）
strong> 糖鎖の構造と機能や微生物との関係など身近な例を挙げ、その基礎と応用について述べる。いろいろな疾病や生体防御、神経伝達などに 糖鎖がどのようにかかわっているかやまた 糖鎖工学な面にいたるまで、 糖鎖全般にわたって解説する。

□目次（「BOOK」データベースより）
糖と糖鎖 多糖類 複合糖質 微生物と糖鎖　ほか